菜用大豆即毛豆(以下简称“毛豆”),是指在豆荚鼓粒后期尚未转黄色前采收,以鲜豆作为蔬菜食用的专用大豆品种,其营养丰富、味道鲜美。一、菜用大豆与普...
菜用大豆就是我们常说的毛豆,是很多人都很喜欢的一种菜品。一般来说,菜用大豆对外观品质、食味品质、营养品质的要求如下:一、菜用大豆对外观品质的要求...