北京特产有哪些呢?北京是一个人杰地灵的地方,也有许多带有地方特色的土特产品。北京烤鸭北京烤鸭是北京全聚德烤鸭店的名食,它以色泽红艳,肉质细...
北京酸菜是怎样制作的?酸菜是利用乳酸等有益微生物的发酵作用,使腌渍的白菜有酸味,同时抑制其他有害微生物的活动,防止白菜变质腐坏。本文介绍北京酸菜的制作...