关于 食用菌知识 的文章

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  食用菌的营养特点

  食用菌味道鲜美、质地脆嫩，含有氨基酸、核苷酸等多种营养成分。本文介绍一下食用菌的营养特点，同时谈谈食用菌干品与鲜品营养有何不同。
  一、食用菌的营养...

  阅读：714 时间：9天前
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  食用菌的营养价值和营养成分有哪些

  食用菌是高蛋白、低脂肪食品，因营养丰富、味道鲜美，被国内外消费者誉为“山珍”。食用菌的营养价值和营养成分主要包括以下几个方面： 1、蛋白质与氨基酸
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  阅读：767 时间：9天前
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  食用食用菌多糖有哪些益处

  食用菌多糖是一类由10个以上的单糖以糖苷键连接而成的天然高分子聚合物，构成多糖的单糖种类很多，有葡萄糖、果糖、木糖、岩藻糖、阿拉伯糖等10多种。
  食用...

  阅读：903 时间：11天前
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  如何辨别经增白剂处理的食用菌

  食用菌种类繁多，主要分为“菇”“菌”“蕈”“蘑”“耳”等，我们常见的有香菇、草菇、黑木耳、银耳、猴头蘑、榛蘑等。
  一、如何辨别经过增白剂处理的食用...

  阅读：693 时间：27天前