关于 杀青 的文章

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  杀青机主要有哪些类别

  杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
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  阅读：922 时间：15天前