一、牛蒡的营养价值牛蒡的主要食用部分是肥大的肉质根,叶柄和嫩叶也可食用。牛蒡营养丰富,含有丰富的维生素b,是一种营养保健型蔬菜。牛蒡的肉质根...
由于牛蒡风味独特,且具有良好的医疗保健作用,目前越来越受到人们的青睐。一、牛蒡的营养成分 据分析,牛蒡鲜根每100克含水分90.10克、蛋白质4.10克、脂肪...