我国葡萄主要产于新疆、河北、山东、辽宁、云南、陕西、河南、江苏、广西、安徽、四川、甘肃、湖北、山西等省（区），其产量之和接近全国的90%。
一、葡萄的营养和保健作用
葡萄酸甜味美，营养丰富，老幼喜食，属水果之佳品。
成熟后的葡萄不仅含有较高的葡萄糖和果糖(15%-25%)、苹果酸等有机酸类(0.5%~1%)，还有多种矿物质、维生素、烟酸、肌醇等，对人体营养健康有重要意义。
据测算，1000毫升的鲜葡萄汁所产生的热量，相当于1700毫升的牛奶、650克的牛肉、1000克的鱼肉或500克的面包。
近年来，科学家发现葡萄果实中含有一种天然化合物——白藜芦醇(resveratrol)，具有良好的保健功能，它可激活细胞中的抗衰老酶，有延缓衰老的作用。可见葡萄对我们健康的改善而言是一种非常好的天然水果。
二、如何挑出最甜的那串葡萄
葡萄这种水果，以其酸甜可口的味道与较高的营养价值，深受大家喜爱。葡萄的新鲜度，可以通过其外表是否有一层白霜和果粒是否紧实牢固判断。有白霜并且果粒紧实牢固落籽较少的更为新鲜。
但葡萄甜不甜，除了和品种相关外，和产地、雨水、光照都有关系。光靠看往往无法分辨。这时我们可以通过“尝”来了解葡萄的味道。选取整串葡萄上背阴面最
三、葡萄贮藏时出现白色霉斑是什么原因
葡萄是一种非跃变型水果，储藏后其糖度不会增加。
目前普遍采用的贮藏方法有冷藏法、气调贮臧法和减压冷藏法，其中以减压冷藏法效果最好，但是减压冷藏法仅仅延缓了葡萄及病菌的代谢，并没有完全停止其代谢，因此时间长了，还是会出现水分减少、糖度提高，甚至产生霉斑的状况，只是这种变化比在其他贮藏方法中进展更慢而已。
四、无籽葡萄是用了“避孕药”吗？
有人觉得吃葡萄要吐籽比较麻烦，因此会特别钟爱无籽葡萄，但是有人说无籽葡萄是用了“避孕药”，吃了不安全。那么到底是不是呢？
市面上的无籽葡萄品种很多，早熟的有午夜美人、蓝色海洋、无核白鸡心、夏黑，中熟的有醉金香，晚熟的有巨峰葡萄、红宝石、莫丽莎等。无籽葡萄的来源有3种情况：
1、天然嫁接形成。在历史的演变中，有一些葡萄经过环境的变化会发生变异，进而演变成三倍体，通过嫁接、扦插等方式，种植形成无籽葡萄。
2、通过杂交手段形成。普通葡萄是四倍体水果，会产下种子影响果实口感，为了让葡萄无籽，人们通过杂交的方式来培育无籽葡萄，经过0～3年时间的培育之后，就可以种出无籽葡萄。
3、通过植物激素抑制种子发育形成。运用赤霉素等植物生产调节剂，代替葡萄自身产生的内源激素，使其不授粉，也可形成无籽葡萄。
避孕药，从其本质上来说，是人体性激素的类似物，在进入人体后被人体的响应识别机制所识别，进而调节体内各项生理指标，达到降低受孕的目的。而植物体内，由于缺乏相应的受体以及信号途径，也就完全无法起到给植物“避孕”的效果了。
同理，在农业生产上使用的各类植物激素，被摄入人体后也不会起到激素的效果。因此，“无籽葡萄是用了避孕药”的说法是错误的。
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