冬枣的营养价值很高，这种冬枣也叫苹果枣，或冰糖枣，在初冬时节大量上市，它有着“活维生素丸”之称，口感脆嫩，味道甘甜，很多都喜欢吃。
1、冬枣中有维生素含量高
多种维生素的存在是冬枣营养价值最有代表性的存在，在冬枣中不但有大量的维生素c和维生素p还有一些维生素a和维生素e存在，这些维生素被人体吸收以后，可以起到保护血管和增加血管弹性的作用，这也是人们经常吃冬枣能预防动脉硬化的一个主要原因。
2、冬枣中含有芦丁
芦丁是冬枣这种水果中的最重要的营养成分这一，这种物质是一种天然药物成分，对人类的高血压有很好的治疗功效，人们平时多食用冬枣，能有效减少血压和升高，让血压一直处于正常的水平之中。
3、冬枣中有环磷酸腺苷
环磷酸腺苷也是冬枣最重的营养成分之一，这种物质是天然的生理活性物南，它可以参另到人体多种生理活动中去，对人们的免疫系统有明显的调节作用，可以增加心肌的收缩能力，减少胆固醇的生成与癌细胞的产生，人们经常食用对提高身体的健康水平是有出色功效的。
