目前优良的葡萄品种主要有哪些

我国当前栽培较多的优良葡萄品种,早熟品种有“夏黑”、“矢富萝莎”;中熟品种有“巨峰”、“藤稔”、“巨玫瑰”、“翠峰”、“醉金香”;晚熟品种有“圣诞玫瑰”、“白萝莎”、“美人指”、“晚红”。

(1)“夏黑”

夏黑葡萄

三倍体无核葡萄,有浓郁草莓香味,糖度达20%,酸0.5%,风味浓于“巨峰”。果粒着生牢固,可一直留树保存到9月,不裂果,不回味,不回软。树势强健,抗病,易着色,是适于大面积发展的优质早熟鲜食品种。

(2)“矢富萝莎”(粉红亚都蜜)

矢富萝莎

日本育成。果穗大,穗重450-650克,平均500克,果粒长椭圆形,重8-9克,果皮鲜红色,果肉脆甜,可溶性固形物14%-16%,有清香味,品质优。

适合设施栽培,应疏穗控产,防止果粒偏小。作为早熟优质红色葡萄,近年正迅速发展。

(3)“巨峰”

巨峰

“巨峰”在20世纪80年代面积几占苏浙沪地区的95%,90年代有回落,但随着设施和优质栽培的兴起,“巨峰”品质显著提高,肉质风味非常适合国人的口味,受到市场欢迎。

该品种适合大棚栽培,在促成栽培时品质显著提高,效益可达露地的2-3倍。

(4)“巨玫瑰”

巨玫瑰

四倍体欧美杂种,果粒大,平均粒重9.0克。果实肉质肥厚,致密,汁多味甜,含糖达18%-19%,有浓烈的玫瑰香味,品质极上。

该品种因玫瑰香味纯正浓郁,品质超过“巨峰”,受到市场追捧,面积正在迅速上升。但其果粒小于“巨峰”,抗性、丰产性均比“巨峰”差一些,对露地栽培要求较高,这些在栽培中应加以注意。

(5)“藤稔”

“巨峰”系欧美杂交品种。果粒特大,达15-18克。中熟,坐果良好,丰产稳产。果皮红紫色。品质中,但肉厚粒大,商品性极佳。

对肥水要求高,需严格疏果控产,采用乔化砧嫁接繁殖(如“华佳8号”)。该品种已在浙江、上海、江苏等地大面积发展。

(6)“醉金香”

四倍体,中熟品种。自然状态下果穗中等,大小粒严重,栽培效益不高。采用无核化栽培时成熟提早,果穗较大,呈圆锥形,平均重600-700克。

果肉汁多,肉质中软,极甜,有浓郁茉莉香味,品质极上,可溶性固形物17%-19%,有机酸约0.6%。树势中等,早果性、丰产性、稳产性好,抗病性较强。

(7)“翠峰”

欧美杂种,日本育成。果穗中等大,圆柱形,平均穗重400-500克。果粒长椭圆形,13-18克,最大为22克;果皮薄,黄绿色,肉质偏脆,品质上,含糖16%-18%。中晚熟,抗病性比“巨峰”弱,易感白粉病。

果面易出伤斑,有日灼现象发生,应十分注意。

(8)“圣诞玫瑰”(秋红)

高级欧亚种红色葡萄。原产美国,1992年引入上海,晚熟品种,适合避雨栽培,9月中下旬采收。穗大型,平均穗重700-800克,较松。果粒椭圆形,平均重7-8克,果皮紫红色,中厚,肉质硬脆,味甜,含糖16%-18%,风味浓,品质优。丰产、较抗病。

该品种树势强健,成花能力强,栽培上要注意控产、整穗,防粒小、着色不良,也可在避雨条件下延至国庆前上市,有一定发展前途。

(9)“白萝莎”

欧亚种。日本育成。树势强。果穗大,圆锥形,平均穗重450克。果粒大,短椭圆形,黄绿色,均重8.5克,果肉质厚而爽脆,汁多味甜,有微香,酸低,食味优,可溶性固形物含量为16%-18%。

该品种树势旺盛,萌芽迟,易徒长,栽培时应控制肥水,轻剪长放,控制树势。

(10)“美人指”

原产日本,果穗大,平均重600克,大小整齐,果粒着生松。粒大,平均粒重12克,粒细长型,先端紫红色,基部稍淡,恰如染红指甲油的美女手指,外观艳丽漂亮。果肉脆,无香味,味甜爽口,含糖16%。

该品种对栽培要求严格,宜采用缓和生长势的平棚架,控制氮肥,多次摘心,中长梢修剪,预防日灼病。

(11)“晚红”

原产美国,是国内近几年继“巨峰”发展最快、面积最多的品种。果穗大,平均穗重800克。果粒大,卵圆形,平均粒重12-14克,果粒松紧适度,果皮中厚,紫红色,果肉硬脆,能削成薄片,味甜,含糖14%,品质佳,极耐贮运。晚熟品种。

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