设施内温度的调控是在良好保温设施的基础上进行的保温、加温和降温三个方面的调节控制。关于怎样调控温室设施内的温度，一般有以下几种方式：
1、适时揭盖保温覆盖设施
保温覆盖设施揭得过早或盖得过晚都会导致气温明显下降。冬季盖上覆盖设施后，短时间内温度回升2～3℃，然后非常缓慢下降。若盖后气温没有回升，而是一直下降，说明盖晚了。揭开覆盖设施后，气温短时间内应下降1～2℃，然后回升。
若揭开后气温不下降而是立即升高，说明揭晚了。揭开后薄膜上出现白霜，温度很快下降，说明揭早了。揭开覆盖设施之前若室内温度明显高于临界温度，日出后可适当早揭。
2、设置防寒沟
在温室前沿外侧和东西两头的山墙外侧，挖宽30厘米、深40～50厘米的沟，沟内填入稻壳、锯末、树叶、杂草等保温材料或马粪酿热增温，经踩实后表面盖一层薄土封闭沟表面，阻止室内地中热量横向流出，阻隔外部土壤低温向室内传导，减少热损失。
大棚可在周围挖防寒沟。
3、增施有机肥，埋入酿热物
有机肥和马粪等酿热物在腐烂分解过程中，放出热量，有利于提高地温。同时，放出的二氧化碳对光合作用有利。
4、地膜覆盖，控制湿度
地面覆盖地膜，对土壤有保温保湿的作用，一般可提高地温1～3℃，减少土壤蒸发，增加白天土壤贮藏的热量，地膜也增加近地光照。覆盖地膜，地面不过湿，有利于提高温度。
5、把好出入口
冬季设施门口很容易进风，使温室近口处温度降低，温变剧烈，影响果树的生长。所以要把好出入口，减少缝隙放热。进入口不管是按门，还是挂门帘，都要封严；保温后减少出入次数。一进门还可挂一挡风物，以缓冲开门时的冷风，保护近门口处的植株，挡风物可用薄膜。降低温度时，可以把门敞开。
6、适时放风
设施多用自然通风来控制气温的升高。只开上放风口，排湿降温效果较差；只开下放风口，降温作用更小；上下放风口同时开放时，加强了对流，降温排湿效果最为明显。放风时，通风量要逐渐增大，不可使气温忽高忽低，变化剧烈。换气时尽量使设施内空气流速均匀，避免室外冷空气直接吹到植株上。
7、必要时加温
室内温度低，不适宜果树生长，特别是在关键时刻或有遭受低温危害的危险时，则需人工加温。如保温前期夜间气温过低、地温上升缓慢，花期连阴天影响坐果等时。加温方法有炉火加温、电热线加温、热风炉加温、地下热交换加温、地下温泉水供热等。
