目前欧洲通用的砧木最初是针对抗根瘤蚜而选育出来的，这些砧木的主要优点如下：
(1)抗根瘤蚜
根瘤蚜原产于北美洲，现在已遍布世界除智利以外的各葡萄生产国。根瘤蚜为严格的单食性害虫，只危害葡萄。根瘤蚜主要以成、若虫刺吸葡萄根和叶的汁液，在新生须根端形成菱角状根瘤，被害根逐渐腐烂，树势衰弱，直至死亡。在美洲系葡萄品种的叶背面还可形成粒状虫瘿，虫瘿开口于叶被。
(2)提高抗寒能力
葡萄生产中有时会遇到冻害，严重影响葡萄品质。其中春季冻害最为突出，种植者应用萌动相对较晚的砧木品种，适当延迟葡萄萌芽，以避免春季冻害。
秋季，在某些特殊栽培区，有些年份葡萄未成熟时可能出现霜冻，也影响葡萄品质，种植者应用早熟性好的砧木品种，可以降低这一危害。
(3)提高葡萄抗旱能力
尽管葡萄比较耐旱，但是在许多葡萄栽培地区仍然遭受干旱的威胁，尤其是那些非灌溉区。嫁接葡萄的抗旱性在很大程度上取决于所利用的砧木，不同砧木抗旱性差异很大，常用砧木的抗旱性分级如下：
抗旱性较强：iior、140ru、1103p、44-53mi;抗旱性一般：196-1701、161-49c、99r、40b、34em、1616c、5bb、420a、216-3；抗旱性较弱：riparia、gloiredemontpellier、10114、s04、saltcreek；抗旱性较差：rupestisdulot、3309c、schwarzmann。
(4)增强葡萄耐涝性
葡萄根系的耐涝性较差，当然这也取决于土壤结构。在许多葡萄栽培地区，冬春季多雨湿涝成为葡萄健康生长的障碍。与接穗品种自根苗相比，许多砧木品种具有较强的耐湿涝能力，如riparia、gloiredemontpellier具有很好的耐涝性。
(5)调整葡萄采收期
葡萄果实成熟期属于多基因控制的数量性状，尽管育种家可以通过育种手段获得较为理想的果实成熟期，但是，利用不同砧木早熟性差异，可以有效地调整生产上现有品种的成熟期。
积温偏低葡萄不易达到理想成熟度的地区，可以利用早熟性好的砧木品种（如rgm）以获得较好成熟度的葡萄果实。在那些生长期较长、积温高、昼夜温差大的产区，可以选择能够延迟成熟的砧木品种，如iior。
(6)充分利用土壤中矿质营养元素
尽管葡萄对土壤肥力适应范围很广，能够在一些其他果树作物难以生长的贫瘠土壤中生长结果，但是在一些贫瘠、保肥性差的土壤中，葡萄也会表现出营养缺乏症。
不同砧木对土壤中元素利用能力有差别，如s04、iior对磷具有良好吸收能力，对镁吸收能力较弱；101-14对钾吸收能力较好，对磷吸收能力差；fercal对磷、钾、镁三元素吸收能力都较高。
(7)抗线虫
根结线虫是一类高度专性寄生的线虫，感染后使植株生长衰弱，表现矮小、黄化、萎蔫、果实小等。不同砧木对线虫抗性不同，其中高抗线虫的砧木有s04、5bb、1616、1103p、91r、44-53、101-14.
(8)调整植株的生长势
受土壤、气候条件以及栽培管理的影响，同一葡萄品种在不同条件下，或在相同条件下不同品种之间，长势存在差异，葡萄长势能够影响葡萄品质。
嫁接后，新的葡萄苗包括砧木在地下的根系，地上由接穗萌生的枝条、叶幕系统以及由砧木、接穗共同形成的树干。新的树体生长状况发生变化，不仅取决于接穗，而且还受到砧木的影响。
砧木对接穗长势影响的差异在葡萄生产中具有重要意义。在土质瘠薄，保水、保肥性能差的土壤中，可以选择长势较旺的砧木品种，如s04。土质肥沃的园田，可以采用长势较弱的砧木品种，如420a、101-14等。
