一、选地与整地
三七宜选坡度在50～150排水良好的缓坡地，富含有机质的腐殖土或沙壤土。农田以前垡种玉米、花生或豆类为宜，切忌前垡种茄科作物，土壤ph5.5～7较好。
地块选好后，要休闲一至半年，并多次翻耕，深15～20厘米，促使土壤风化，有条件的地方，可在翻地前作土壤消毒。
最后一次翻地每亩施充分腐熟的厩肥5000公斤、饼肥50公斤，整平耕细，作墒，墒向南，墒宽1.2～1.5米，墒间距50～150厘米，墒长依地形而定，墒高30～40厘米，墒周围用竹竿或木棍拦挡，以防墒土流坍，墒面呈瓦背形。
二、选种及种子处理
每年10～11月，选3～4年生植株所结的饱满成熟变红果实，摘下放入竹筛，搓去果皮，洗净，晒干表面水分。用65%代森锌400倍液或50%甲基托布津1000倍液浸种10分钟消毒处理。三七种子干燥后易丧失生命力，因此，应随采随播或采用层积处理保存。
三、播种方法
用工具划印行，以株行距5厘米×6厘米进行点播，然后均匀撒一层混合肥（以腐熟农家肥或其他肥料混合）。墒面盖一层稻草，以保持墒面湿润和抑制杂草生长，每亩用种7～10万粒，折合果实10～12公斤。
如播种浇水后采取覆盖银灰色地膜的方法，可起到明显的增产和良好的保水节肥效果。
四、苗期管理和移栽
天气干旱时，应经常浇水，雨后及时排去积水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥为主，通常追施3次，第一次在3月苗出齐后进行，后两次分别在5月、7月进行。苗期大棚透光度要根据不同季节的光照度变化加以调节。
三七育苗一年后定植，一般在12月至翌年1月移栽。要求边起苗、边选苗、边移栽。起根时，严防损伤根系和芽胞。选苗时要拣出病苗、弱苗，并分级栽培。
三七苗根据根的大小和重量分三级：千条根重2公斤以上的为一级；千条根重1.5～2公斤以上的为二级；千条根重1.5公斤以下的为三级。
移栽株行距：一、二级株距为15～18厘米，行距为18厘米；三级苗15厘米×15厘米。
种苗在栽前要进行消毒，多用300倍代森锌浸蘸根部，浸蘸后立即捞出晾干并及时栽种。
五、三七的田间管理
三七的田间管理并不复杂，但还是需要一定的专业知识。三七具体如何进行田间管理，请参阅《三七种植如何进行田间管理工作》一文，这里不再赘述。
六、病虫害防治
三七由于栽培年限长（3年以上）且又生长于荫蔽高湿的栽培环境下，因此，三七病害较多且蔓延迅速，主要病害有黑斑病和根腐病。三七虫害一般不构成危害，整个生长期用辛硫磷防治1～2次即可。
黑斑病、根腐病一般用波尔多液和石硫合剂防治，要连喷2～4次，每隔5～7天喷一次。三七栽培禁止使用高毒高残留农药，只能使用低毒高效低残留农药。
