(1)西葫芦定植及伸蔓期管理
①定植前制种山的准备。制种田要选择土壤肥沃、有机质含量高、土质疏松、前茬未种植过其他葫芦科蔬菜的地块，集中连片种植。制种田周围2500米内不能种植其他西葫芦品种，以防止自然杂交。定植前15天，每亩施经充分腐熟的有机厩肥5000千克、磷酸二铵55千克、硫酸钾50千克、50%多菌灵可湿性粉剂1千克，混掺均匀撒施。捣碎砸细后深翻30～40厘米，耙平，作成1.3米宽的平畦并覆盖好地膜。
②合理密植。西葫芦采种栽培不同于菜用栽培，因采种栽培每株只选留1～2个种瓜，其余瓜条全部疏除，同时伴有打权、疏花等植株调整技术，所以应适当密植。定植时按45厘米的株距在地膜上打孔，每畦栽2行，每隔3行母本种植1行父本，以方便授粉。父母本每亩共定植2300株。定植后浇足缓苗水，定植孔四周用细土封好。
③伸蔓期的管理。定植后至开花期应注重养苗，促进植株营养生长。此期水分供应要充足，并及时打掉母本侧枝。彻底抹除母本雄花及父本雌花，以减少无谓的营养消耗及防止串粉而发生种质混杂。这一时期应特别注意仿治蚜虫，以免出现病毒病，导致植株早衰，影响种子产量和品质。
(2)西葫芦的授粉
①去雄。5月中旬开始授粉，一般持续7天左右。在母本雌花开放之前，应将雄花蕾全部摘除，以后每隔4～5天检查1次，去掉新长出的母本雄花。母本雄花一定要彻底摘除干净，否则会影响杂交种纯度，导致杂交制种失败。
②人工辅助授粉。西葫芦雄花开花早，且花粉不耐高温，在24～25℃以上短时间就会丧失活力，因此人工授粉必须在开花当日6～9时尽早进行。人工授粉的方法是：摘除父本雄花，去掉花萼，手握花柄把雄蕊已开裂的花药轻轻涂在母本雌花柱头上。授粉动作要轻，涂抹花粉更要田间长势而定。
(3)种瓜膨大期的管理
①拔除父本及去杂。一般待植株最后一个种瓜授粉后3～5天，没有化瓜迹象，种瓜逐步开始膨大时，拔掉父本植株，可有效改善田间通风透光状况，降低养分消耗，提高单瓜产子率。授粉结束10～15天后，要不定期检查，严格去杂，及时将母本植株上出现的非杂交瓜、个别有返祖现象、外形与母本瓜标准性状差异较大的瓜条疏除，最大限度地保证杂交种的纯度。
②肥水管理。种瓜授粉后即开始进入膨大期，应加强肥水管理，浇水要见干见湿，一般10～15天浇1次水。结合浇水每亩顺水冲施磷酸二铵5～10千克，每7～10天喷施1次光合微肥，或爱多收等进行叶面施肥，以促使种子饱满。
③病虫害防治。这个时期防治蚜虫工作仍然十分重要，可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治。病害主要有病毒病、白粉病、霜霉病，可分别选用20%病毒a可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳油1000倍液，或农抗120水剂500倍液，或12.5%速保利500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
(4)西葫芦的采收
从授粉结束到种瓜收获一般需40～50天。当西葫芦种瓜表皮坚硬、颜色金黄、植株明显衰败时，即为种瓜充分成熟的标志。种瓜收获后，放到阴凉通风处，逐层排放好，让其充分后熟10天左右，以提高种子的千粒重。但后熟时间切忌不能过长，否则种子会在瓜内发芽。
通常情况下，种子不易与果肉及包在外面的黏质膜分离，因此后熟好后，可将种瓜刨开，将带种子的瓜瓤挖出置于陶制容器内，在20～30℃条件下发酵16～24小时。
将种子装入较密的尼龙袋内进行揉搓、水洗，使种子彻底与果肉分离。然后进行冲洗，及时放在席子上晒干，至含水量低于7%时簸掉瘪粒、小粒，贮存。一般每亩可产优质杂交种40～60千克。
