白术一般在每年谷雨下种，种子容易萌发，发芽适温为20℃左右，且需较多水分，一般吸水量为种子重量的3-4倍。白术如何用种子繁殖呢？主要有以下几个步骤：
(1)整理苗床
白术在播种前一个月翻土，覆盖30厘米厚的杂草，烧土消毒，防止病虫害发生，烧完后将草灰翻入土内。如不经烧土，可在头年冬天进行翻土，使土壤经过冰冻充分风化。
土壤经过处理后，做成100-130厘米宽的畦，畦面呈弧形，中间高，四周低，每公顷施用人粪尿7500-11250千克作为基肥。
(2)播种
播种于3月下旬至4月上旬进行，在25-30℃的温水中浸泡种子24小时，捞出催芽，发芽后与沙土混合播入田间。
条播每亩用种4千克左右，先在畦上喷水，待水下渗表土稍干后，按行距15厘米，开沟播种，沟深4-6厘米，播幅7-9厘米，沟底要平，播后覆土挡平，稍加镇压，再浇1次水。
撒播，待水下渗后，将种子均匀撒入，覆浅土即可，每亩用种5-7千克左右。播后约15天左右出苗。至冬季前移栽。
(3)苗期管理
幼苗出土后，间去密生苗和病弱苗，及时锄草，苗高3-6厘米时浅锄，天气干旱时浇水或在行间插枝条或覆盖草以达到遮荫的目的。
苗高5-6厘米时，可按株距6-10厘米定苗，看苗的情况，苗期追肥1-2次，每公顷施人粪尿2250千克加水3倍，以稀粪或尿素为好。
用量不宜过多，7月下旬至9月下旬是根形成期，所以需多追肥。
(4)种栽贮存方法
选择干燥荫凉地方，避免日光直晒，用砖砌成方框，先铺3-5厘米厚的沙，再铺一层9-12厘米厚的种栽，再放一层沙，堆至30厘米高，堆放的中央插几束稻草以利通风。
上面盖层沙或土，开始不宜太厚，防止发热烧烂。冬季严寒时，再盖层稻草，沙土要干湿适中，沙太干会吸收术栽水分，沙太湿会使术栽早期发芽。
术栽贮存期间，每隔15-30天检查一次，发现病栽应及时排出，以免引起腐烂。如果术栽萌动，要进行翻动，以防芽的增长。
小量贮藏装入缸罐，缸口覆沙或用青松叶遮盖，青松叶干燥后宜随时更换，并应经常检查，发现腐烂立即剥除。
(5)选择术栽
收获后与下种前均可进行，但以收获后一面整理术栽，一面按品质好坏分大中小，有病都除掉。
选择标准：形状整齐、无病虫害、芽饱满、根茎上部细长、下部网形，而且大如青蛙形，且密生柔软细根，主根细短或没有主根，以在高山生地种的品质为优良。
凡术栽畸形，顶部为木质化的茎秆，细根粗硬稀少，主根粗长和在低山熟地种的，则品质低劣，种植后生长不良，容易感染病害，不宜选择。
(6)整地下种
12月下旬至第二年3月下旬（冬至至次年春分）均可下种。一般可根据土壤、气候条件而提早或推迟。
早下种的多先长根，后发芽，根系长得深，发育健壮，抗旱及吸肥力均强。土层浅薄的地区保温差，可推迟在2、3月间下种。
下种约以5-6厘米深度，浅播易滋生侧芽，术形不美，寒冷地方易受冻害，深植过度，则抽芽困难，术形细长，降低品质。
栽种方法可分为条栽、穴栽两种。前者畦宽200厘米，后者畦宽130厘米，行株距26厘米×13厘米，20厘米×13厘米等，下种密度每公顷15000-180000株，种栽量每公顷750千克左右。
